С 1 по 15 октября по всей стране проходит фестиваль «Новые имена» — проект Александра Сысоева, созданный для того, чтобы поддержать перспективных шефов и показать новое лицо гастрономии.
Мы тоже в деле: в рамках фестиваля в нашем ресторане действует специальный дегустационный сет от концепт-шефа Евгении Вебер:
«Представляем симфонию вкусов: нежные дары моря, маринованные в трюфельных и цитрусовых нотах, с хрустящими овощами и сочными фруктами, дополненные ароматным соусом и запечёнными акцентами. Завершает сет воздушный десерт с шоколадом, ванилью и цитрусовыми цукатами — идеальная гармония свежести и сладости.»
Сет доступен до 15 октября.
Мы тоже в деле: в рамках фестиваля в нашем ресторане действует специальный дегустационный сет от концепт-шефа Евгении Вебер:
«Представляем симфонию вкусов: нежные дары моря, маринованные в трюфельных и цитрусовых нотах, с хрустящими овощами и сочными фруктами, дополненные ароматным соусом и запечёнными акцентами. Завершает сет воздушный десерт с шоколадом, ванилью и цитрусовыми цукатами — идеальная гармония свежести и сладости.»
Сет доступен до 15 октября.