О НАС

МЕСТО, 
ГДЕ ХОЧЕТСЯ ОСТАТЬСЯ

МЕСТО, ГДЕ ХОЧЕТСЯ ОСТАТЬСЯ

Вкус, люди и настроение — три вещи, на которых держится Brasserie 2.0 select. Это ресторан для тех, кто ценит простые удовольствия: живое общение, честную еду и искреннюю атмосферу.

Нас вдохновляет Фландрия — регион, где вкус важнее формы, а за столом всегда есть место для друзей. Мы не гонимся за модой, выбираем то, что действительно имеет значение: качественные продукты, заботу в деталях и пространство, где просто хорошо.

Select — значит отбор. Мы внимательно подходим ко всему: от кухни и напитков до людей и настроения.

Здесь не нужно притворяться. Просто приходите — как есть. Brasserie 2.0 select — как дома, у друзей, только с сервисом.

ПРОСТО. ЧЕСТНО. СО СМЫСЛОМ

Brasserie 2.0 — это современное прочтение классической традиции европейских брассерий.
Мы верим, что ресторан — это не только место для еды, но пространство для живого общения, ярких встреч и искренних эмоций.

Наша философия — сочетать качество без компромиссов, комфорт без лишней формальности и еду, которая радует каждый день. Мы уважаем традиции, но смотрим в будущее, сохраняя баланс между знакомыми вкусами и свежими идеями.

Brasserie 2.0 — это место, куда хочется возвращаться снова и снова, где каждый гость чувствует себя своим.

ФИЛОСОФИЯ

ЛЮДИ, 
КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ПРИНИМАТЬ ГОСТЕЙ

ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ ПРИНИМАТЬ ГОСТЕЙ

Мы не играем в командный дух — мы им живём.

В Brasserie 2.0 select важен каждый: от официанта до шефа. Нас объединяет любовь к делу, уважение друг к другу и желание делать ресторан, в который хочется возвращаться.

У нас честные условия, тёплая атмосфера и возможность влиять на процесс. Это место, где ценят людей, а не только регалии. Здесь хочется работать, развиваться и быть собой.

КОМАНДА

КОНЦЕПТ-ШЕФ

ЕВГЕНИЯ ВЕБЕР

ШЕФ

ДАРЬЯ МИТЮШКИНА

ШЕФ-СОМЕЛЬЕ

ДМИТРИЙ ДУБИНСКИЙ

ЕВГЕНИЯ ВЕБЕР

БРЕНД-ШЕФ

ДАРЬЯ МИТЮШКИНА

КОНЦЕПТ-ШЕФ

ДМИТРИЙ ДУБИНСКИЙ

ШЕФ-СОМЕЛЬЕ

ОТВЕТИЛИ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

FAQ

КАК ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК?

Вы можете оставить заявку на сайте, на Яндекс Картах или позвонить нам.

ЕСТЬ ЛИ ДЕТСКОЕ МЕНЮ/СТУЛЬЧИКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ?

Вы всегда можете прийти к нам с детьми, мы рады гостям всех возрастов! У нас есть удобные стульчики для малышей и блюда, которые понравятся детям.

ЧТО ОЗНАЧАЕТ SELECT В НАЗВАНИИ БРЕНДА?

Select — это отражение нашего подхода к каждому элементу Brasserie 2.0.

Мы тщательно выбираем продукты, продумываем блюда и создаём атмосферу, в которой всё действительно имеет значение.

Select — это знак качества, внимания к деталям и уважения к гостю.